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佃煮(無添加)

木の芽山椒・ふき味噌・きゃらぶき・えごま味噌


   
 山椒の葉  山椒の蕾


木の芽山椒の佃煮(山椒の葉) ご飯に・おにぎりの具に・お茶漬けに
木の芽−山椒の若葉の事です。
葉の佃煮は、春先の柔らかな木の芽を摘んで作った春の味です。実山椒に比べるとピリ辛味がかなりまろやかです。
お茶漬けやおにぎり、冷奴の薬味など、一寸した心使いが喜ばれます。
 ※まれにトゲが混入している事があります。ご注意ください。
 1袋 80g 500円(税込み) 


☆ 生の商品 
  
生の山椒の葉 100g   400円  5月中旬まで
生の花山椒のつぼみ  100g   1200円

生の山椒の実 100g   800円  6月〜7月

ふき味噌(フキノトウと味噌の佃煮)  
時期ならではの素朴なふきの香りがなんとも言えず、ほのかな苦味がご飯の甘みを引き立てます。
炊き立てのご飯に良し、おにぎりの具にも良し。
ご飯との相性が抜群です。

 1袋 150g 400円(税込み)  

きゃらぶき   ご飯に・おにぎりの具に・お茶漬けに    
蕗(ふき)は寒さに強い地下茎を持ち、地上に出るのは葉とその柄(え)の部分、そしてフキノトウ として有名な花の部分です。
フキの香りとほろ苦さを炊きたてのごはんやお茶漬けなどでお楽しみください。

 1袋 120g 300円(税込み)  

実山椒の佃煮   白いご飯に    
温かいご飯にかけるのもよし。冷たいうどんや魚料理に添えるのもよし。ピリッとした味覚が料理を引き立てます。
上品でさわやかな実山椒の佃煮をご賞味ください。

 1袋 70g 600円(税込み)  

きゃらぶき山椒       
山椒の風味で生かした最適なご飯のおかずです。白いご飯にとっても合います。       


1袋 130g 400円(税込み)  

えごま味噌   白いご飯に    
一粒一粒選別したえごまと自家製の味噌を混ぜ、プチプチとした食感を楽しんでいただくためにピーナッツ味噌風に仕上げました。
えごまは別名ジュウネンと呼ばれるシソ科の1年草です。

 1袋 150g 500円(税込み)  

   
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